Как выбрать пиво? @ 13 Oct 2016
Ни один другой напиток не пользуется такой бешеной популярностью во всем мире, как пиво. Ценители этого слабоалкогольного продукта отмечают его неповторимые вкусовые качества и терпкий аромат. Однако его характеристики, как известно, могут меняться в зависимости от марки и сорта пива. Как же выбрать действительно стоящий напиток? В первую очередь важно отметить, что, несмотря на разнообразие брендов, одно из лидирующих положений занимает пиво «бад». Именно поэтому дегустацию стоит начать именно с него.

Общие рекомендации

Воспользуйтесь следующими советами при выборе пива:

В первую очередь проверьте состав напитка на этикетке. Понятно, что процентов 70-80% в нем - простая вода. Однако внимание заслуживают именно оставшиеся ингредиенты. Традиционно напиток включает дрожжи, хмель и солод. Между тем последний в этом списке компонент часто заменяется на добавки на его основе. Поэтому, если вы не видите в составе такого ингредиента, как солод, лучше откажитесь от дегустации вовсе.
Внимание также заслуживает срок хранения продукта. Как известно, чем он меньше - тем качественнее представленный напиток. Дело в том, что для увеличения срока хранения в пиво добавляются различные стабилизаторы и ферменты. Они могут испортить ваше впечатление о вкусовых качествах продукта и нанести вред здоровью.
Наиболее распространенная ошибка при выборе пива – это ориентироваться на проценты, указанные на этикетке. Они не свидетельствуют о качестве продукта, а лишь ссылаются на концентрацию в нем веществ. Даже если изначально пиво было сварено с высоким процентом плотности, оно в дальнейшем могло быть разбавлено большим количеством воды, что не делает его вкусным и полезным.
Признаком хорошего продукта является густая пена, которая оседает на стенках стакана, после того как в него налить напиток. Если ее нет или она слабо выражена, то, скорее всего, пиво сильно разбавлено.
News powered by CuteNews - http://cutephp.com